東京ヴィーガン餃子の焼き方(15個用)
多めの油でカリッと
しっかり焼き色をつける
焼き方をご紹介します!
お好みに合わせて
調整してみてください。

フライパンの底にまんべんなく行き渡るよう多めの油をひき、中火にかける。

餃子を冷凍のまま重ならないように並べ、薄いキツネ色がつくまで焼いたら、
餃子が2mm程浸かる量の熱湯を注ぎ蓋をします(熱湯の目安 80cc)。

中火で3〜4分焼くと水分が無くなります(パチパチと乾いた音がしてきた時が目安です)。

蓋を取り、弱火にして蒸気を飛ばします(この時ごま油を少量たらすと一層風味が増します)。

野菜だけでつくったヘルシーな東京ヴィーガン餃子の出来あがり。