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R9 MAGAZINEバックナンバーのご紹介：⑥九州・高千穂郷の干ししいたけ専門問屋「杉本商店」杉本社長
2022/08/18
先週末の台風以来、雨が降ったり晴れたりの日々が続いておりますね。湿度は高いものの雨上がりに風が吹くと涼しくて一瞬秋の気配を感じたりします。
さて本日は「R9 MAGAZINE」のバックナンバー、宮崎県・高千穂で、農家から干ししいたけを直接買い取り、全国へ販売している「杉本商店」の社長 杉本 和英（すぎもと かずひで）さんのインタビューのご紹介です。
R9 MAGAZINE（note）
https://note.com/r9magazine/n/na465c9ad0b85
⑥杉本 和英さん
九州・高千穂郷の干ししいたけ専門問屋「杉本商店」社長
バックナンバー（2021年8月19日号）
【R9 MAGAZINE（アールキュー マガジン）とは】
東京ヴィーガン餃子をお届けしている株式会社REPUBLI9がnoteにて配信。（隔月9日更新）
「フードテックで拓く食の未来へ」をコンセプトとして、おいしい食の未来につなげるために、フードテックを中心にさまざま食情報をお伝え、「30年後の食はどうなっていますか？」というテーマで、食のトップランナーたちへのインタビューを連載しています。
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